การบริหารจัดการอาคารสถานที่ในทุกวันนี้ ดูเหมือนจะไปในแนวอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมกันหมด เหตุผลคือ ทำให้เกิดความปลอดภัยในการประกอบอาชีพ และปลอดภัยต่อสิ่งแวดล้อม พร้อมกับมีระบบปฏิบัติการที่มีประสิทธิภาพ
ระบบการทำความสะอาดและฆ่าเชื้อในอาคารสถานที่ก็ไม่มีข้อยกเว้น การทำความสะอาดและฆ่าเชื้อในแนวอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม สามารถช่วยประค่าใช้จ่าย, แก้ปัญหาที่ประสบอยู่ได้อย่างง่ายดายโดยไม่ต้องใช้สารเคมีที่เป็นอันตรายต่อคนงานและสิ่งแวดล้อม หนึ่งในวิธีใหม่ล่าสุดในการทำความสะอาดและฆ่าเชื้อในแนวอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม คือการใช้น้ำอิเล็คโทรไลซ์
น้ำอิเล็คโทรไลซ์ คืออะไร
น้ำอิเล็คโทรไลซ์ มี 2 ชนิด คือ ชนิดแรกใช้ในการทำความสะอาดและขจัดคราบมัน ชนิดที่สอง มีประสิทธิภาพสูงในการฆ่าเชื้อ โดยน้ำอิเล็คโทรไลซ์ทั้งสองชนิดนี้ผลิตโดยกระบวนการอิเล็คโทรไลซิสของน้ำเกลือ โดยเครื่อง Electrolyzed Water Generator ที่มีเมมเบรนกั้นระหว่าง electrolytic cells ได้เป็น:
- น้ำอิเล็คโทรไลซ์ชนิดด่างแก่ (พีเอช >11) มีประสิทธิภาพสูงในการทำความสะอาดคราบสกปรกฝังแน่น และคราบมัน มีส่วนประกอบของ sodium hydroxide เจือจาง
- น้ำอิเล็คโทรไลซ์ชนิดกรดแก่ (พีเอช <2.7) มีออกซิเจนละลายอยู่ในปริมาณสูง และมีกรดไฮโปคลอรัสเป็นส่วนประกอบ hypochlorous acid (HOCl) เป็นตัวฆ่าเชื้อที่มีประสิทธิภาพสูง
Hypochlorous acid สามารถกำจัดเชื้อแบคทีเรีย, ไวรัส, เชื้อรา และสปอร์ ได้ภายในเวลาเพียง 1 – 15 วินาที และจากการทดสอบพบว่า ที่ความเข้มข้น 50 ppm มีประสิทธิภาพสูงกว่าน้ำยาฟอกผ้าขาว (chlorine bleach) ที่ความเข้มข้น 200 ppm ถึง 80%
ในขณะที่น้ำอิเล็คโทรไลซ์ชนิดด่างแก่ สามารถใช้ทำความสะอาดได้หลายหลายมาก: สามารถใช้ทำความสะอาดพรม และเบาะหนังต่างๆ รวมทั้งทำความสะอาดพื้นผิว เช่น ผนัง, เพดาน, พื้น และอุปกรณ์เครื่องมือต่างๆ
น้ำอิเล็คโทรไลซ์ทั้งสองชนิดนี้ มีประสิทธิภาพสูง ปลอดภัยต่อมนุษย์ สัตว์ และเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม จึงเป็นระบบทำความสะอาดและฆ่าเชื้อที่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับใช้ในสถานที่ที่มีความเสี่ยงสูง เช่น โรงพยาบาล, สถานีอนามัย และพื้นที่ที่มีการประกอบอาหาร นอกจากนี้ยังเหมาะกับออฟฟิส สำนักงาน, โรงเรียน สถานศึกษา, ที่พัก โรงแรม และสถานบันเทิง ห้างสรรพสินค้า โรงภาพยนต์
ค่าใช้จ่าย
น้ำอิเล็คโทรไลซ์ เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม และมีความปลอดภัย เหมาะกับการใช้ในหลากหลายสถานที่และรูปแบบ ตั้งแต่สถานดูแลสุขภาพ ไปจนถึงสถานบังเทิง ด้วยค่าใช้จ่ายและต้นทุนที่ไม่แพง
ด้วยการที่สามารถผลิตใช้ที่หน้างาน จึงช่วยประหยัดค่าใช้จ่ายในการสั่งซื้อ และขนส่งสารเคมีที่ใช้ทำความสะอาดแบบเดิมๆ
เครื่อง Electrolyzed Water Generator สามารถผลิตน้ำอิเล็คโทรไลซ์ที่หน้างาน โดยใช้เพียงน้ำประปา, เกลือ และไฟฟ้า จึงช่วยลดค่าใช้จ่ายในการขนส่ง, ไม่ต้องมีห้องเก็บน้ำยาสารเคมี, ไม่ต้องมีการสั่งซื้อสารเคมี ต้นทุนในการผลิตต่ำ เพียงลิตรละไม่ถึง 1 บาท นอกจากนี้ การผลิตใช้ที่หน้างาน ช่วยส่งผลดีต่อสิ่งแวดล้อมด้วยการลดปริมาณ carbon emissions เนื่องจากลดความจำเป็นในการขนส่งลง
ประวัติความเป็นมาของน้ำอิเล็คโทรไลซ์
น้ำอิเล็คโทรไลซ์ถูกใช้ในประเทศต่างๆทั่วโลกมาหลายสิบปีแล้ว โดยใช้มากในประเทศญี่ปุ่น, รัสเซีย และในยุโรป ในญี่ปุ่น น้ำอิเล็คโทรไลซ์ถูกนำมาใช้สารพัดอย่าง ตั้งแต่ฆ่าเชื้อซูชิ, เติมลงในสระว่ายน้ำ ไปจนถึงการใช้งานทางการแพทย์ แต่ทั้งๆที่มีการใช้งานที่แพร่หลายและสารพัดประโยชน์ขนาดนี้ ก็ยังไม่เป็นที่รู้จักและนิยมใช้กันในหลายๆประเทศ โดยเฉพาะประเทศไทย ซึ่งแทบจะไม่มีใครรู้จักน้ำสองชนิดนี้เลย
บางทีอาจจะเป็นเพราะน้ำอิเล็คโทรไลซ์นั้น “too good to be true” ตัวอย่างหนึ่งของบริษัทที่ใช้น้ำอิเล็คโทรไลซ์ได้เปิดเผยว่า เขาใช้น้ำอิเล็คโทรไลซ์ตั้งแต่การล้างทำความสะอาดและฆ่าเชื้อในห้องน้ำ ห้องครัว, ใช้ล้างเครื่องจักรกลในโรงงาน และเช็ดกระจกทั่วทั้งอาคาร ด้วยการใช้น้ำอิเล็คโทรไลซ์นี้ ทำให้บริษัทของเขา “ลดการใช้สารเคมีทำความสะอาดที่เคยใช้ลงเกือบ 85% และประหยัดค่าใช้จ่ายลงเป็นอันมาก”
น้ำอิเล็คโทรไลซ์ในปัจจุบัน
ปัจจุบัน น้ำอิเล็คโทรไลซ์เป็นที่นิยมใช้เพิ่มมากขึ้น โดยน้ำอิเล็คโทรไลซ์ได้รับการรับรองว่าเป็น disinfectant (ยาฆ่าเชื้อ) โดย สํานักงานปกป้องสิ่งแวดล้อมสหรัฐอเมริกา (U.S. Environmental Protection Agency – EPA) และศูนย์ควบคุมโรค (Centers for Disease Control – CDC) และถูกบรรจุให้ใช้ในกระบวนการผลิตอาหารโดย the Federal Drug Administration
น้ำอิเล็คโทรไลซ์ชนิดกรด สามารถใช้แทน quaternary ammonium (Quats), chlorine bleach และสารเคมีอันตรายอื่นๆ เพื่อฆ่าเชื้อพื้นที่ในคลีนิค
น้ำอิเล็คโทรไลซ์ชนิดกรด สามารถใช้ฆ่าเชื้ออุปกรณ์การแพทย์ และทันตกรรม
น้ำอิเล็คโทรไลซ์ชนิดกรด สามารถใช้ฆ่าเชื้อบริเวณพื้นผิวต่างๆ, อุปกรณ์ เครื่องมือ, พื้นห้อง และห้องน้ำ โดยไม่ทำให้สีตกเหมือนน้ำยาพวก chlorine bleach
น้ำอิเล็คโทรไลซ์ชนิดกรด ปลอดภัย ไม่ระคายเคือง สามารถใช้แทนแอลกอฮอล์เจล หรือ hand sanitizer ได้
น้ำอิเล็คโทรไลซ์ชนิดกรด สามารถนำมาใช้ได้หลากหลายวิธี นอกจากการใช้โดยตรงด้วยการพ่นด้วยขวดสเปรย์ และเช็ดด้วยไม้ถูพื้นแล้ว ยังสามารถนำมาพ่นโดยใช้ foggers อีกด้วย ซึ่งมีข้อดีคือ สามารถกระจายน้ำอิเล็คโทรไลซ์ชนิดกรดได้ในพื้นที่กว้างอย่างรวดเร็ว เพื่อฆ่าเชื้อและกำจัดกลิ่น
เนื่องจากน้ำอิเล็คโทรไลซ์ชนิดกรดมีความปลอดภัยสูง จึงไม่ต้องสวมชุดป้องกันใดๆ การพ่น Fogging ยังสามารถเข้าถึงบริเวณที่เข้าถึงได้ยาก เช่น ใต้โต๊ะ เก้าอี้ และตามรอยแยก รอยแตกได้ดีอีกด้วย
น้ำอิเล็คโทรไลซ์ชนิดกรด มีความปลอดภัย 100% หากรับประทานเข้าไป และสามารถใช้ฆ่าเชื้อก๊อกสำหรับดื่มน้ำได้
น้ำอิเล็คโทรไลซ์ชนิดกรด เป็นสารออกซิแดนท์ที่มีประสิทธิภาพสูง สามารถใช้กับ pressure sprayers เพื่อฉีดพ่นฆ่าเชื้อในบริเวณกว้างได้
น้ำอิเล็คโทรไลซ์ชนิดกรด สามารถใช้ล้างทำความสะอาด, ฆ่าเชื้อ และกำจัดกลิ่นอับและกลิ่นบุหรี่ที่ติดตามเฟอร์นิเจอร์ในคลับ บาร์ สามารถฉีดพ่นล้างโดยตรง หรือใช้ผ่านเครื่องพ่นหมอก
น้ำอิเล็คโทรไลซ์ชนิดกรด อ่อนโยนต่อผ้าทุกชนิด รวมทั้งผ้าลินิน ไม่มีผลกระทบต่อสี หรือเนื้อผ้า ไม่ทิ้งคราบ และไม่ก่อให้เกิดการระคายเคืองหรืออาการคัน
น้ำอิเล็คโทรไลซ์ชนิดกรด สามารถทดแทนการใช้สารเคมีที่เป็นอันตราย เช่น quaternary ammonium (quats) ซึ่งเป็นสารที่นิยมใช้ทั่วไปในการฆ่าเชื้อผ้าลินิน Quats สามารถก่อให้เกิดการระคายเคืองตา และเกิดผื่นแพ้สัมผัส และอาจทำให้เกิดอาการคล้ายๆหอบหืดในบางคนได้ น้ำอิเล็คโทรไลซ์ชนิดกรด ไม่ก่อให้เกิดการระคายเคืองต่อระบบทางเดินหายใจ หรือผิวหนังเมื่อสัมผัส
ผลิตได้ที่หน้างานตามปริมาณที่ต้องการ
Electrolyzed Water Generator รุ่น LeveLuk Super501 ผลิตโดยบริษัทอีนาจิค ประเทศญี่ปุ่น มีขนาดไม่ใหญ่โต และติดตั้งง่าย สามารถผลิตน้ำอิเล็คโทรไลซ์ชนิดกรดและชนิดด่างได้ที่หน้างานตามปริมาณที่ต้องการ โดยใช้เพียงเกลือและน้ำประปา
น้ำอิเล็คโทรไลซ์ชนิดกรด มีส่วนประกอบของกรดไฮโปคลอรัส (hypochlorous acid -HOCl) ซึ่งเป็นสารที่ได้รับการทดสอบมากว่า 100 ปีแล้วว่าเป็นสารออกซิแดนท์ที่มีประสิทธิภาพสูงกว่า chlorine bleach (สารฟอกขาว) HOCl สามารถฆ่าเชื้อแบคทีเรีย, สปอร์ของแบคทีเรีย และไวรัส โดยมีประสิทธิภาพมากกว่า chlorine bleach ถึง 100 เท่า
น้ำอิเล็คโทรไลซ์ชนิดกรด (น้ำสตรองเอซิดิกพีเอช 2.5) เป็นสารออกซิแดนท์ที่มีประสิทธิภาพสูง (ORP > 1000 mV) สามารถฆ่าเชื้อจุลชีพก่อโรคในทันทีที่น้ำสัมผัสกับเชื้อโรค โดยการทำลายผนังเซลล์ หรือทำลายโปรตีน, ไขมัน และดีเอ็นเอของเชื้อโรค
น้ำอิเล็คโทรไลซ์ชนิดกรด ผ่านการทดสอบแล้วว่าสามารถฆ่าเชื้อ E. coli , Salmonella , Listeria , Vibrio, Staphylococcus, MRSA, spore forming bacteria และ viruses (รวมทั้ง Norovirus) และเชื้อรา
น้ำอิเล็คโทรไลซ์ทั้งชนิดกรดและชนิดด่าง มีความปลอดภัยและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม วัตถุดิบที่ใช้มีเพียง เกลือ, น้ำประปา และไฟฟ้า
น้ำอิเล็คโทรไลซ์ทั้งชนิดกรดและชนิดด่าง ผลิตได้ที่หน้างานตามปริมาณที่ต้องการ จากเกลือ, น้ำประปาและไฟฟ้า ต่างจากพวกสารเคมีเข้มข้น ที่ต้องมีการซื้อเป็นประจำ, ต้องขนส่ง, หาที่เก็บ และต้องเจือจางก่อนใช้ การเตรียมสารเคมีเข้มข้นที่มีความเป็นพิษ อาจก่อให้เกิดอันตรายต่อพนักงานได้ เนื่องจากพนักงานอาจหายใจเอาไอระเหยของสารเคมีเข้าไป และอาจเกิดการระคายเคืองผิวหนัง น้ำอิเล็คโทรไลซ์ทั้งชนิดกรดและชนิดด่าง มีความปลอดภัยต่อพนักงาน 100% ไม่เกิดการระคายเคือง จึงไม่ต้องสวมถุงมือหรือหน้ากากในขณะปฏิบัติงาน
