เคอร์คูมิน ยับยั้งวิถีการส่งสัญญาณการแบ่
เช่นเดียวกับเซลล์ปกติ เนื้องอกก็ต้
เคอร์คูมินเสริมภูมิคุ้มกันต่
* โดยภาควิชาเวชศาสตร์ระดับโมเลกุ
ในขณะที่ Enagic ได้รับชื่อเสียงในฐานะ “Gold Standard” ในอุตสาหกรรมเครื่องผลิตน้ำ “Water Ionizers” แต่ Enagic Ukon ได้รับชื่อเสียงว่าเป็น “Gold Standard” ในอุตสาหกรรมอาหารเสริมสำหรับผลิตภัณฑ์จากขมิ้น
บริเวณที่ใช้ปลูกขมิ้นที่ใช้สำหรับผลิต Ukon ของ Enagic นั้นตั้งอยู่ที่ปลายส่วนเหนือของโอกินาว่า หรือที่รู้จักกันในชื่อ Yanbaru ภูมิภาคนี้มักถูกเรียกว่า “สมบัติของธรรมชาติ” (shizen no takara) ในภาษาญี่ปุ่น ซึ่งเก็บเกี่ยวโดย บริษัทอีนาจิก เท่านั้น Ukon ปลูกในฟาร์มเฉพาะใน Yanbaru ดินที่มีอยู่ในโอกินาว่าเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเพาะปลูกของ Ukon เป็นชั้นดินที่อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการที่เข้มข้นสำหรับ Ukon ที่จะเติบโต นอกจากนี้ยังมีคำกล่าวว่า มุมและความยาวของแสงแดดในช่วงวันที่อบอุ่นของโอกินาวานั้นเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเติบโตของ Ukon ส่วนผสมทั้งหมดถูกล้าง, ฆ่าเชื้อ และแปรรูปด้วยน้ำ Kangen ชนิดต่าง ๆ
ส่วนผสมทุกอย่างทำจากพืช 100% เป็นสูตรมังสวิรัติโดยไม่ใช้ผลิตภัณฑ์จากสัตว์ แต่อย่างใด * Enagic Ukon ของเราผลิตด้วยความใส่ใจในทุกรายละเอียดที่เกี่ยวข้องในกระบวนการเพาะปลูก เพื่อส่งมอบส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพในธรรมชาติ Enagic Ukon เป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์ โดยมีการพัฒนาวิจัยอย่างต่อเนื่องในเรื่องผลต่อสุขภาพร่างกาย, น้ำ และผลในการต้านอนุมูลอิสระ Enagic Ukon มีการดูดซึมและการกระจายทั่วร่างกายสูง เป็นเวลานานหลายศตวรรษแล้วที่ขมิ้นมีการใช้กันอย่างแพร่หลายเป็นเครื่องเทศ, ยา, อาหาร และสารแต่งสีในภูมิภาคเอเชีย ในความเป็นจริงขมิ้นมักถูกเรียกว่า “Spice of Life”! *สูตรที่ขายในอเมริกา
มีคำพูดที่ว่า “จื๋ว แต่แจ๋ว” หมายความว่า ขนาดของสิ่งของ ไม่ได้แปลผันตามคุณค่าเสมอไป และเมื่อพูดถึงผลิตภัณฑ์ Ukon ของ Enagic คำพูด “จิ๋วแต่จิ๋ว” นี้ ถูกต้องยิ่งนัก Enagic ได้
บรรจุสิ่งมีคุณค่าอย่างยิ่งลงในผลิตภัณฑ์ Ukon ซึ่งผลิตที่โรงงานของตนเอง โรงงานผลิต Ukon ของ Enagic เป็นโรงงานผลิตอาหารที่จดทะเบียนโดยองค์การอาหารและยาของสหรัฐอเมริกา หมายเลขทะเบียน 18161996856 โดยมีมาตรฐานระดับสูงในเรื่องความปลอดภัย, การควบคุมคุณภาพ, ความสะอาด และมาตรฐานการปฏิบัติงาน เป็นสิ่งที่สำคัญอย่างยิ่งสำหรับอีนาจิค และตรงตามข้อกำหนดของ FDA
การผลิตผลิตภัณฑ์ Enagic Ukon ทุกขั้นตอน เกิดขึ้นที่โรงงานแห่งนี้ รวมถึงผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร Ukon Sigma, Ukon
ชา และสบู่อูคอน ซึ่งทั้งหมดมีขมิ้นชันเป็นส่วนผสมหลัก เป็นเวลานานหลายศตวรรษแล้ว ที่ขมิ้นชันถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายเป็นเครื่องเทศ, ยา, อาหาร และสารแต่งสี ในประเทศส่วนใหญ่ของเอเชีย มันเป็นที่นิยมใช้ในประเทศอินเดีย ไม่ได้เกิดจากสีและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เท่านั้น แต่ยังเป็นเพราะมันมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ในความเป็นจริง ขมิ้นชันมักถูกเรียกว่า ‘Spice of Life’ แต่จริงๆแล้วขมิ้นชันคืออะไร และทำไมมันถึงดีต่อร่างกาย?
การวิจัยล่าสุดจากทั่วโลกพบว่า ขมิ้นชันมีประสิทธิภาพสูงในการรักษาปัญหาสุขภาพต่าง ๆ นอกจากนี้ ยังมีสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพมากมาย เช่น โปรตีน, ใยอาหาร, ไนอาซิน, วิตามินซี, วิตามินอี, วิตามินเค, โพแทสเซียม, แคลเซียม, ทองแดง, เหล็ก, แมกนีเซียม และสังกะสี
นอกจากนี้ ยังมี lipopolysaccharide ที่สามารถช่วยในการกระตุ้นและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย อุดมไปด้วยตัวต้านเชื้อแบคทีเรีย, ไวรัส และเชื้อรา ซึ่งทำงานร่วมกันเพื่อต่อสู้กับไข้หวัดและอาการไอ ช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายแข็งแรงอยู่เสมอ
หากคุณพบว่าตัวเองทุกข์ทรมานจากอาการหวัด หรือคล้ายไข้หวัดใหญ่ ให้ลองดื่ม UKON Tea ร้อนๆสักถ้วย และปล่อยให้มันช่วยให้คุณรู้สึกดีขึ้น
นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับบรรเทาอาการปวดและอักเสบ
เมื่อพูดถึงการบรรเทาอาการปวด ผู้คนมากมายต่างพึ่งพายาแก้อักเสบ เช่น ไอบูโพรเฟน และแอสไพริน เพื่อบรรเทาอาการปวดหัวปวดหลัง, ปวดกล้ามเนื้อ และอาการปวดอื่นๆ ในขณะที่ยาเหล่านี้
มีประสิทธิภาพในการบรรเทาอาการปวดและการอักเสบ แต่ก็อาจนำไปสู่ผลข้างเคียงมากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับการใช้ในระยะยาว
ผลข้างเคียงของการใช้ยาต้านการอักเสบในระยะยาว เช่น คลื่นไส้, ท้องร่วง, เลือดออกในทางเดินอาหาร, ความดันโลหิตสูง และอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจวายได้ คุณอาจสงสัยว่าขมิ้นชันจะช่วยเรื่องการอักเสบได้อย่างไร จริง ๆ แล้วมันช่วยได้โดยวิธีเดียวกันกับยาต้านการอักเสบ เช่น ibuprofen แต่ไม่มีผลข้างเคียง ยาพวกไอบูโปรเฟน ทำงานโดยยับยั้งเอนไซม์ COX-2
(Cyclooxygenase 2) ซึ่งเป็นสาเหตุให้บริเวณของร่างกายที่เกิดการอักเสบ มีอาการปวดและอักเสบมากขึ้น ยาต้านการอักเสบจะบล็อกอาการปวด และลดการอักเสบ โดยการปิดกั้นเอนไซม์นี้ โชคไม่ดีที่มีการค้นพบผลไม่พึงประสงค์ต่อสุขภาพที่เชื่อมโยงกับยาเหล่านี้มากขึ้นเรื่อย ๆในแต่ละปี
ขมิ้นชัน ต้านการอักเสบได้ดี เพราะมันมีสารประกอบ เคอร์คูมิน อยู่ในระดับสูง ซึ่งเป็นตัวยับยั้ง COX-2 อย่างไรก็ตาม ในขณะที่ขมิ้นชันมีผลได้เช่นเดียวกันกับแก้อักเสบ แต่ไม่ค่อยจะทำให้เกิดผลข้างเคียง ขมิ้นชันที่ Enagic ใช้นั้น ปลูกในพื้นที่ที่ตอนเหนือสุดของโอกินาว่า หรือที่รู้จักกันว่า Yanbaru ภูมิภาคนี้มักเรียกกันว่า “สมบัติธรรมชาติ” (shizen no takara) ในภาษาญี่ปุ่น The Spring Ukon ที่เก็บเกี่ยวเฉพาะสำหรับ บริษัทอีนาจิค นั้น
ปลูกในฟาร์มเฉพาะใน Yanbaru
Ukon Sigma เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารตัวแรกของโลกที่ผลิตโดยรวมเคอร์คูมิน, Kangen Water และน้ำมันหอมระเหยจาก Spring Ukon ที่ปลอดสารเติมแต่ง 100% softgel capsule * ได้รับการจดสิทธิบัตร และทำจากพืช 100% และมีส่วนผสมของสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น น้ำมันมะกอก, น้ำมันงาขี้ม้อน, น้ำมัน flaxseed และ tocotrienol นวัตกรรมการบรรจุ ใช้เทคโนโลยีในการขับไล่ความชื้นและป้องกันปฏิกิริยาออกซิเดชัน อาหารเสริมขมิ้นชันยี่ห้ออื่น ๆ จะถูกออกซิไดซ์ เมื่อเปิดแพ็คเก็จอย่างรวดเร็ว แต่ไม่ใช่Enagic Ukon แต่ละแคปซูลได้รับการบรรจุแยก และเก็บรักษาคุณค่าไว้จนกว่าจะถูกแกะออกรับประทาน Enagic Ukon ผลิตขึ้นด้วยความใส่ใจทุกรายละเอียด เพื่อส่งมอบส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพของคุณใน
ลักษณะที่เป็นธรรมชาติ มันเป็นผลิตภัณฑ์ที่ถูกพัฒนามาไม่ซ้ำแบบใคร อันเป็นผลมาจากการวิจัยอย่างต่อเนื่องในเรื่องประโยชน์ต่อสุขภาพ, น้ำ และสารต้านอนุมูลอิสระ
นอกจากอาหารเสริม Ukon แคปซูลแล้ว เรายังสามารถเพลิดเพลินไปกับประโยชน์ของขมิ้นชันใน Enagic ชา Ukon ซึ่งมีประโยชน์ในการช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน คุณสามารถเอร็ดอร่อยกับชาร้อน หรือเย็น ชาที่ทำจาก Ukon มีปริมาณเคอร์คูมินอยู่สูง, ไม่มีสารกันบูด, สารแต่งสี หรือสารเติมแต่ง
* มีน้ำมันปลาในบางประเทศด้วย
ต้นขมิ้นชัน (Ukon) ถูกปลูกและเลี้ยงดูให้เติบโต ภายใต้แสงแดดเมืองร้อนที่โอกินาวา
Autumn Ukon ออกดอกสีขาว ในขณะที่ Spring Ukon ซึ่งเป็นพันธุ์ป่าที่หายาก ออกดอกสีชมพู
เกษตรกรเก็บเกี่ยว Ukon จากแปลงปลูก บรรจุใส่ในลัง แล้วมาส่งที่โรงงาน
Ukon (ขมิ้นชัน) ที่เก็บเกี่ยวแล้ว จะถูกล้างด้วยน้ำสตรองคังเก้นพีเอช 11.5 ก่อน เพื่อขจัดคราบดินสกปรก
คนงานจะคัดเอาใบไม้ใบหญ้า ก้อนหิน ฯลฯ ออกไป และหั่น Ukon ให้เป็นชิ้นเล็กๆ ก่อนที่จะนำไปทำความสะอาดในบ่อที่ใช้ระบบ jet water
ขมิ้นชัน จะถูกวางบนสายพานลำเลียง ซึ่งเศษดินและสิ่งปนเปื้อนอื่นๆ จะถูกฉีดพ่นทิ้งไป ซึ่งคนงานจะตรวจสอบขมิ้นชันที่ล้างแล้วอีกครั้ง
ขมิ้นชัน จะถูกขัดเล็กน้อย และถูกปอกเปลือก ภายใต้น้ำที่ไหลเป็นสายฝักบัว แล้วบรรจุลงในลัง
ลัง Ukon จะถูกแช่ในภาชนะใบใหญ่ โดยเปิดน้ำสตรองเอซิดิกพีเอช 2.5 ให้ไหลผ่าน 2-5 นาที เพื่อฆ่าเชื้อ
Ukon ถูกล้างผ่านระบบน้ำร้อนฝักบัว ขณะที่ถูกส่งต่อไปอีกห้องหนึ่ง ซึ่งจะมีคนงานคอยตักไปใส่เครื่องหั่นเป็นชิ้นบางๆ
เมื่อออกจากเครื่องหั่นชิ้น Ukon ที่ถูกหั่นเป็นชิ้นบางๆแล้ว (1 มม.) จะถูกบรรจุลงภาชนะใบใหญ่
คนงานเช็คเป็นขั้นตอนสุดท้ายว่า Ukon ถูกวางแผ่กระจายอย่างเท่าๆกันบนถาด
ถาด Ukon จะถูกบรรจุใส่ในเครื่องอบแห้งที่อุณหภูมิ 72 ํC (161.6 ํF) เป็นเวลาประมาณ 7 ชั่วโมง
โรงงานมสามารถผลิต และแปรรูป Ukon ได้ประมาณ 3.5 ตัน/วัน ซึ่งเมื่อได้เป็น Ukon แห้ง จะมีน้ำหนักประมาณ 500 กิโลกรัม
Spring และ Autumn Ukon ที่อบแห้งแล้ว จะถูกบดให้มีความหยาบและละเอียด แล้วแต่การใช้งาน ในการผลิตเป็นชา, แคปซูล หรือสบู่ Ukon