Cooking With KANGEN

มิลค์เชคช็อกโกแลตอโวคาโดสูตรมังสวิรัติ ไม่ใส่นม

      บางครั้งเราต้องตามใจปากบ้าง!     ส่วนมากอาหาร หรือเครื่องดื่มที่มีรสชาติอร่อย มักจะไม่ดีต่อสุขภาพของเรา   แต่ไม่ใช่เมนูนี้ !!
      สูตรเครื่องดื่มมังสวิรัติแสนอร่อยที่ปราศจากนมนี้  เต็มไปด้วยรสชาติของช็อคโกแลตที่หอมหวาน …ที่ทําให้คุณดื่มดํ่าไปกับความอร่อย และมีประโยชน์ต่อสุขภาพ!

         ส่วนประกอบ:
• กล้วยหอมสุกขนาดเล็ก 2 ผล (หั่นใส่ถ้วยไว้)
• อโวคาโด 1 ลูกใหญ่ (หั่นใส่ถ้วยไว้)
• กะทิ 11/2 ถ้วย (หรือใช้นมอัลมอนด์)
• นํ้าคังเก้นพีเอช 9.5 1/2 ถ้วย
• ผงโกโก้ชนิดไม่หวาน 1/4 ถ้วย
• นํ้าเชื่อมเมเปิ้ล 1/4 ถ้วย
• วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
• เกลือเล็กน้อย
• นํ้าแข็งคังเก้น 1 ถ้วย
• นํ้าเชื่อมเมเปิ้ล 1 ช้อนโต๊ะ (สำหรับเติม ในผู้ที่ชอบหวาน)

        วิธีทำ:
1. ปอกกล้วยหอม และอะโวคาโด หั่นเป็นชิ้นขนาด 1/2 นิ้ว และจัด        เรียงในถุงซิปนำไปแช่ช่องแข็งในตู้เย็นอย่างน้อย 3 ชั่วโมง เก็บ        ได้นานถึง 2 เดือน เพื่อใช้ในอนาคต
2. เทกะทิลงในเครื่องปั่น และใส่กล้วยกับอะโวคาโด, ผงโกโก้, นํ้า        เชื่อมเมเปิ้ล, วานิลลา, เกลือและนํ้าแข็งลงไป   ปั่นด้วยความเร็ว      สูงจนเนียนเป็นเนื้อครีม ประมาณ 1 นาที แล้วคนให้เข้ากัน
3. หากชอบรสชาติหวานมากขึ้น ให้เติมนํ้าเชื่อมเมเปิ้ลเพิ่มตาม            ต้องการ    หากมิ้ลเชคมีเนื้อข้นเกินไป ให้เติมนํ้าคังเกนเพิ่มอีก
    1/4 ถ้วย หรือจนกว่าจะได้เนื้อมิ้ลเชคที่ต้องการ
4. แบ่งใส่แก้วเสิร์ฟ